ট্রাইক্যালসিয়াম সাইট্রেট টেট্রাহাইড্রেট
ক্যালসিয়াম সাইট্রেট খাদ্য শিল্পে অ্যাশেলেটিং এজেন্ট, বাফার, টিস্যু কোগুল্যান্ট এবং ক্যালসিয়াম ফরটিফায়ার ব্যবহার করা হয়।
পণ্য পরিচিতি
| আইটেম | ইউনিট | ইউএসপি | FCC | E333 | GB1903.14-2016 |
| চরিত্র | / | সাদা স্ফটিক বা স্ফটিক পাউডার | |||
| শনাক্তকরণ | / | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ | |||
| অ্যাস | / | 97.5-100.5 | 97.5-100.5 | ≥97.5 | 97.5-100.5 |
| শুকানোর উপর ক্ষতি | % | 10.0~13.3(150℃,4 ঘন্টা) | 10.0-14.0 | ≤14.0 | 10.0-14.0 |
| ফ্লোরাইড | % | ≤0.003 | ≤0.003 | ≤0.003 | ≤0.003 |
| অ্যাসিড- অদ্রবণীয় পদার্থ | % | ≤0.2 | / | / | / |
| কার্বনেট | / | / | / | পরীক্ষায় উত্তীর্ণ | / |
| অ্যালুমিনিয়াম | পিপিএম | / | / | ≤30 | / |
| অক্সালেট | পিপিএম | / | / | ≤100 | / |
| সীসা | পিপিএম | ≤10 | ≤2 | ≤1 | ≤2.0 |
| আর্সেনিক | পিপিএম | ≤3 | / | ≤1 | ≤3.0 |
| বুধ | পিপিএম | / | / | ≤1 | / |
